હળદરવાળું દૂધ પીવાથી મટે છે આ 13 જીવલેણ બીમારીઓ, પછી તે કેન્સર હોય કે ડાયેરિયા. આ ચમત્કારોને કારણે, તેને ગોલ્ડન મિલ્ક – હડાદર વાલા દૂધ ના ફાયદા કહેવામાં આવે છે.
Haldar vala dudh na fayda – હળદરવાળું દૂધ પીવાથી આ 13 જીવલેણ રોગો મટે છે, પછી તે કેન્સર હોય કે ઝાડા. આ ચમત્કારોના કારણે તેને ગોલ્ડન મિલ્ક કહેવામાં આવે છે,આગામી લેટેસ્ટ જોબ્સ,ટેક્નોલોજી ટીપ્સ,હેલ્થ ટિપ્સ અને સામાન્ય માહિતી અપડેટ્સ જાણવા માટે હંમેશા અમારી વેબસાઈટ તપાસો,અમારા સાથે રહો કૃપા કરીને તમારા સાથીઓ સાથે આ પોસ્ટ શેર કરો,વધુ નોકરીઓ અને અભ્યાસ માટે મુલાકાત લેતા રહો સામગ્રી અપડેટ્સ.
હળદરવાળું દૂધ પીવાના ફાયદા
આયુર્વેદમાં હળદરને સારી એન્ટિબાયોટિક માનવામાં આવે છે. તેથી જ તેનો ઉપયોગ ત્વચા, પેટ અને શરીરના અનેક રોગોમાં થાય છે. હળદરના છોડમાં જોવા મળતી ગાંઠો જ નહીં પરંતુ તેના પાંદડા પણ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. આ હળદરના ગુણોને કારણે છે, આમ દૂધ પણ કુદરતી એન્ટિબાયોટિક છે. તે બરોળના કુદરતી સંક્રમણને અટકાવે છે. હળદર અને દૂધ બંને ફાયદાકારક છે, પરંતુ જો એક સાથે લેવામાં આવે તો તેના ફાયદા બમણા થઈ જાય છે. તેને એકસાથે પીવાથી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. હળદર અને દૂધના ગુણોને કારણે તેને ગોલ્ડન મિલ્ક કહેવામાં આવે છે.
હળદરવાળું દૂધ કેમ હોય છે ફાયદાકારક?
હળદરવાળું દૂધ પીવાના ફાયદા જાણવા માટે આપણે હળદર અને દૂધમાં રહેલી અસરને જાણવાની જરૂર છે. હળદરના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે વાત કરીએ તો, તેમાં કુદરતી એન્ટિબાયોટિક ગુણધર્મો છે (1). તેમજ દૂધમાં ભરપૂર માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે (2). આ રીતે, જ્યારે દૂધ અને હળદર બંનેને એકસાથે ભેળવવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં રહેલા પોષક તત્વો એકબીજાના ગુણધર્મોને વધારી શકે છે. આનાથી શરીરને રોગો અને ઈન્ફેક્શનથી બચાવવાની સાથે સાથે ભરપૂર એનર્જી પણ મળી શકે છે.
હળદરવાળું દૂધમાં રહેલા પૌષ્ટિક તત્વો
| પોષક તત્વો | પ્રતિ 100 ગ્રામ (હળદર) | 1 કપ દૂધ (244 ગ્રામ દીઠ) |
|---|---|---|
| પાણી | 12.8 ગ્રામ | 215 ગ્રામ |
| ઊર્જા | 312 કેલરી | 146 કેલરી |
| પ્રોટીન | 9.68 ગ્રામ | 8 ગ્રામ |
| કુલ લિપિડ (ચરબી) | 3.25 ગ્રામ | 7.81 ગ્રામ |
| રાખ | 7.08 ગ્રામ | , |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 67.1 ગ્રામ | 11.4 ગ્રામ |
| ફાઇબર, કુલ આહાર | 22.7 ગ્રામ | , |
| ખાંડ, NIA (NLEA) સહિત કુલ | 3.21 ગ્રામ | 11.7 ગ્રામ |
| સુક્રોઝ | 2.38 ગ્રામ | , |
| કેલ્શિયમ | 168 મિલિગ્રામ | 300 મિલિગ્રામ |
| લોખંડ | 55 મિલિગ્રામ | , |
| મેગ્નેશિયમ | 208 મિલિગ્રામ | 29.3 મિલિગ્રામ |
| ફોસ્ફરસ | 299 મિલિગ્રામ | 246 મિલિગ્રામ |
| પોટેશિયમ | 2080 મિલિગ્રામ | 366 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 27 મિલિગ્રામ | 92.7 મિલિગ્રામ |
| ઝીંક | 4.5 મિલિગ્રામ | 1 મિલિગ્રામ |
| તાંબુ | 1.3 મિલિગ્રામ | 0.002 મિલિગ્રામ |
| મેંગેનીઝ | 19.8 મિલિગ્રામ | , |
| સેલેનિયમ | 6.2 µg | 4.64 µg |
| વિટામિન સી, કુલ એસ્કોર્બિક એસિડ | 0.7 µg | , |
| થાઇમિન (વિટામિન B1) | 0.058 મિલિગ્રામ | 0.137 મિલિગ્રામ |
| રિબોફ્લેવિન (વિટામિન B2) | 0.15 મિલિગ્રામ | 0.337 મિલિગ્રામ |
| નિયાસિન (વિટામિન B3) | 1.35 મિલિગ્રામ | 0.256 મિલિગ્રામ |
| પેન્ટોથેટિક એસિડ (વિટામિન B5) | 0.542 મિલિગ્રામ | , |
| વિટામિન B6 | 0.107 મિલિગ્રામ | 0.149 મિલિગ્રામ |
| ફોલેટ | 20 µg | , |
| કોલીન | 49.2 મિલિગ્રામ | 43.4 મિલિગ્રામ |
| માર માર્યો | 9.7 મિલિગ્રામ | , |
| વિટામિન ઇ (આલ્ફા-ટોકોફેરોલ) | 4.43 મિલિગ્રામ | 0.122 મિલિગ્રામ |
| વિટામિન K (ફાયલોક્વિનોન) | 13.4 µg | 0.732 µg |
| ફેટી એસિડ્સ, કુલ સંતૃપ્ત | 1.84 ગ્રામ | 4.54 ગ્રામ |
| ફેટી એસિડ્સ, કુલ મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ | 0.449 ગ્રામ | 1.68 ગ્રામ |
| ફેટી એસિડ્સ, કુલ બહુઅસંતૃપ્ત | 0.756 ગ્રામ | 0.264 ગ્રામ |
| ફેટી એસિડ્સ, ટોટલ ટ્રાન્સ | 0.056 ગ્રામ | , |
| ફેટી એસિડ્સ, ટોટલ ટ્રાન્સ મોનોઓનિક | 0.056 ગ્રામ | , |
| વિટામિન A (RAE) | , | 78.1 µg |
| રેટિના | , | 75.6 µg |
| કેરોટીન, બીટા | , | 17.1 µg |
| વિટામિન ડી (D2+D3) | , | 2.68 µg |
| કોલેસ્ટ્રોલ | , | 29.3 મિલિગ્રામ |
| વિટામિન બી 12 | , | 1.32 µg |
હળદરવાળું દૂધ પીવાના 13 ફાયદા
(1) હાડકાંને ફાયદો પહોંચાડે છે: હળદરવાળા દૂધનું દરરોજ સેવન કરવાથી શરીરને જરૂરી માત્રામાં કેલ્શિયમ મળે છે. હાડકાં સ્વસ્થ અને મજબૂત બને છે. તે ઓસ્ટીયોપોરોસીસના દર્દીઓને રાહત આપે છે.
(2) સંધિવાને દૂર કરવામાં ઉપયોગી છે: હળદરનું દૂધ સંધિવા અને સંધિવાને કારણે થતી બળતરાની સારવારમાં વપરાય છે.
(2) આ સાંધા અને પેશીઓને લવચીક બનાવીને દુખાવો ઓછો કરવામાં પણ તે ઉપયોગી છે.
(2) ઝેર દૂર કરે છે: આયુર્વેદમાં હળદરવાળા દૂધનો ઉપયોગ શુદ્ધિકરણમાં થાય છે. તે લોહીમાંથી ઝેર દૂર કરે છે અને લીવરને સાફ કરે છે. પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓમાં રાહત માટે તેનું સેવન ફાયદાકારક છે.
(5) કીમોથેરાપીની આડઅસર ઘટાડે છેઃ એક સંશોધન મુજબ હળદરમાં રહેલું તત્વ કેન્સરના કોષોમાંથી DNAને થતા નુકસાનને અટકાવે છે અને કીમોથેરાપીની આડઅસર ઘટાડે છે.
(2) કાનના દુખાવામાં રાહત આપે છેઃ હળદરવાળા દૂધના સેવનથી કાનના દુખાવા જેવી અનેક બીમારીઓમાં રાહત મળે છે. તેનાથી શરીરનું રક્ત પરિભ્રમણ વધે છે. જે દુખાવામાં જલ્દી રાહત આપે છે.
(7) ચહેરાને ચમકાવવામાં મદદ કરે છેઃ હળદરવાળું દૂધ રોજ પીવાથી ચહેરા પર ચમક આવે છે. તેનાથી ત્વચાની લાલાશ અને લાલાશ ઓછી થશે. સાથે જ ચહેરા પર તેજ અને ચમક આવશે.
(8) રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે: આયુર્વેદ અનુસાર, હળદરને રક્ત શુદ્ધિકરણ તરીકે ગણવામાં આવે છે. તે શરીરમાં રક્ત પરિભ્રમણને મજબૂત બનાવે છે. તે લસિકા તંત્ર અને રુધિરવાહિનીઓનું લોહી પાતળું અને શુદ્ધ કરનાર છે.
(9) સ્થૂળતામાં ઘટાડો: દરરોજ એક ગ્લાસ દૂધમાં અડધી ચમચી હળદર ભેળવીને પીવાથી શરીર સુડોળ બને છે. હળદરનું સેવન ખાસ કરીને ગરમ દૂધ સાથે કરવાથી શરીરની ચરબી ઓછી થાય છે. તેમાં રહેલા કેલ્શિયમ અને અન્ય તત્વો શરીર માટે ફાયદાકારક છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
(10) ત્વચાની સમસ્યાઓમાં રામબાણ : હળદર સાથેનું દૂધ ત્વચાની સમસ્યાઓમાં રામબાણનું કામ કરે છે.
(11) લીવરને મજબૂત બનાવે છે: હળદરનું દૂધ લીવરને મજબૂત બનાવે છે. તે શરીરને લીવર સાથે સંકળાયેલ રોગોથી બચાવે છે અને લસિકા તંત્રને સાફ કરે છે.
(12) અલ્સર મટાડે છે: તે એક શક્તિશાળી એન્ટિસેપ્ટિક છે અને આંતરડા તેમજ પેટ અને અલ્સર અને કોલાઇટિસને મટાડે છે. તે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને અલ્સર, ઝાડા અને અપચોનું કારણ નથી.
(13) માસિકના દુખાવામાં રાહત આપે છે: હળદરનું દૂધ માસિકના દુખાવામાં રાહત આપે છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓએ આ સોનેરી દૂધ હળદરવાળા દૂધ સાથે લેવું જોઈએ જેથી ડિલિવરી સરળ બને, ડિલિવરી પછી સુધારો થાય, દૂધનું સારું ઉત્પાદન થાય અને શરીર સામાન્ય થાય.
(12) શરદી ઉધરસમાં રામબાણ : હળદરના દૂધમાં રહેલા એન્ટીબાયોટીક ગુણોને લીધે તે શરદી ખાંસીમાં વિશેષ ઔષધીનું કામ કરે છે. હળદરનું દૂધ ફ્રી રેડિકલ સામે લડવા માટે એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સનો સારો સ્ત્રોત છે. તેનાથી ઘણી બીમારીઓ દૂર થઈ શકે છે.
| HomePage | Click Here |